Pause gourmande et dégustations

Dans le cadre épuré et lumineux du Bar à Vins, les dégustations, commentées par un sommelier qualifié, permettent enfin une initiation ou un approfondissement de vos connaissances sans protocole ni snobisme. Une sélection de vins de France et du monde, des coups de cœur, pour partir à la découverte de sensations nouvelles.

Le Bar à Vins propose également, en permanence, une vingtaine de vins au verre (rouges, rosés, blancs et Champagnes) pouvant être accompagnés de "bouchées" (assiette "charcuterie" ou "affineur" - 6€) ou de salades (à partir de 8€).

Coups de coeur

Domaine La Casenove 2005 ‘S’Arena’ blanc – Roussillon
Voici une belle originalité produite au bord de la méditerranée, fraicheur et fruits confits…

Coteaux des Travers 2006 vin doux naturel - Rasteau
Une jolie couleur orange sanguine qui accompagnera agréablement un gâteau aux 3 chocolats.

Domaine Le Vieux Moulin 2005 rosé - Tavel
Vin généreux et structuré, doté d’une puissance aromatique de petits fruits rouges.

Jean-Louis Chave 2004 rouge - Saint Joseph
Grand nom, onctueux, rond, floral, superbe Syrah du Rhône.

Domaine Paul Bruno Cabernet 1996 rouge – Maipo Valley
Quand 2 grands noms de Bordeaux découvrent un superbe terroir chilien